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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Winterpilz für Lorenz

Geschrieben von: Lorenz
Datum: 8. Dezember 2001, 12:44 Uhr

Antwort auf: Winterpilz für Lorenz (Boletus)

: Hallo Lorenz

: Hier noch ein weiterer Pilz den du bis in den Januar finden kannst, der
: Gelbstieligen Muschelseitling Sarcomyxa serotina .
: Ich habe den Pilz selber noch nie gegessen. Der kulinarische Wert liegt in
: einer Bandbreite von geniessbar bis sehr gut. Nur dein Geschmackssinn
: entscheidet, beurteile ihn selber. Du findest ihn jetzt zum Teil häufig an
: liegenden Ästen und Stämmen, vorallem an Buche.

:

: Weiterhin viel Erfolg mit deinen Winterpilzen!

: Gruss Sepp

Hallo Sepp

Als ich nach meiner geglückten Suche am Sonntag abermals in den Wald ging, um Winterpilze zu suchen, fand ich wieder eine Riesenmenge Samtfussrüblinge, ungefähr 300-400 grosse bis sehr kleine Examplare (die Kleinen liess ich natürlich stehen) und daneben auch noch ungefähr 30 schöne gelbstielige Muschelseitlinge. Am Abend ass ich alles, auch die Muschelseitlinge. Ihr Geschmack hielt sich zwar in Grenzen, aber der Biss hingegen war ziemlich gut.
Vielen Dank für deinen Tipp.

Grüsse Lorenz

Beiträge in diesem Thread

Winterpilz für Lorenz -- Boletus -- 6. Dezember 2001, 18:17 Uhr
Re: Winterpilz für Lorenz -- Lorenz -- 8. Dezember 2001, 12:44 Uhr

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