Ergänzung...
...unter 5. handelt es sich um den Shii- Take (Lentinus edodes)!
Gruß G.

: Hallo Pilzfreunde,
: wie versprochen, einige Hintergrund- Infos zu einem Substrat, das für den
: Anbau holzbewohnender Speisepilz geeignet erscheint.

: Ich verwendete Hanf- Pellets, wie sie handelsüblich als Kleintier- Streu
: angeboten werden. Folgende Mischung habe ich getestet: 90 Gew.- % Hanf-
: Pellets,

: 10 Gew.- % Rotbuchenmehl und

: 200 % Wasser bei 1% Kalkzusatz.

: Nach Aussage des Herstellers wird das Rohmaterial grundsätzlich erhitzt, so
: dass man wohl von einer Pasteurisierung sprechen kann.
: Die Beimpfung erfolgte am 05-11-01, wobei sich am 02-12-01 die ersten
: Primordien an Pleurotus ostreatus zeigten.

: Als erste Erkenntnisse seien vermerkt: 1. Nicht alle Pilzarten sind gleich
: gut für den Anbau auf Hanf geeignet.

: 2. Nicht alle Stämme einer Pilzart sind gleich gut für den Anbau auf Hanf
: geeignet.

: 3. Der getestete Stamm Hackenheim 17B des Ulmenraslings (Hypsizygus ulmarius)
: wächst sehr stark in das Substrat ein.

: 4. Die getesteten Stämme Hackenheim 42 und 23 des Austernseitlings (Pleurotus
: ostreatus) wachsen ebenfalls sehr stark in den Hanf ein.

: 5. Der Stamm Hannover 3776 ist nur partiell in das Substrat eingewachsen,
: bringt aber gegenwärtig die erste Erntewelle.

: 6. Die bd. Stämme Hackenheim 22 und 61 des Pl. pulmonarius (Lungenseitling)
: wuchsen sehr stark ein, haben allerdings bis heute noch nicht
: fruktifiziert.

: 7. Die Stämme Hackenheim 42 und 23 des Pl. ostreatus (Austernseitling)
: wuchsen sehr schnell ein, wobei Stamm 23 bis heute noch nicht
: fruktifizierte.

: 8. Die Myzelien von Pl. eryngii (Kräuterseitling) und Agrocybe aegerita
: (Südl. Schüppling) wurden durch Kontaminationen überwuchert.
: Offensichtlich während der Phase des Untermischens der Brut trat eine
: Fremdinfektion ein. Erste Ideen zur Vermeidung dieses Problems habe ich
: bereits.

: 9. Über die Wirtschaftlichkeit läßt sich wegen der fehlenden Erntemengen noch
: keine Aussage treffen. Bei Bedarf, zu einem späteren Zeitpunkt an dieser
: Stelle mehr darüber.

: 10. Nach Aussage des Pelletherstellers wird der verwendete Hanf nach
: ökologischen Gesichtspunkten- also ohne Einsatz von Fungiziden, Herbiziden
: und Pestiziden erzeugt und eignet sich aus diesem Grund hervorragend für
: den Anbau von Speise- und Heilpilzen.

: Abschließend noch ein paar Bilder von Ulmenraslangen auf Hanfsubstrat, wie
: sie in meinem Keller gewachsen sind: (Bitte anklicken)

: Ulmenrasling 1

: Ulmenrasling 2

: Ulmenrasling 3

: Wer weitere Infos zu diesem Thema haben möchte, sollte sich telefonisch bei
: mir melden!

: M. f. G.
: G. Thumser