: Hallo, da zur Zeit sowieso nicht soviel los ist und ich letztes Jahr
: mitbekommen habe das es hier noch andere Interessengebiete gibt als unsere
: heißgeliebten Pilze, habe ich folgendes Anliegen.
: In meiner Gartenzeitung "Kraut und Rüben" (kann ich übrigens nur
: empfehlen)
: stand jetzt ein Beitrag über Bärlauch, auch Waldknoblauch genannt.
: Ein Gewächs nach dem frühere Generationen reineweg verrückt waren.
: In einigen Regionen Deutschlands wird diese Tradition wiederbelebt, aber wohl
: mehr zu kommerziellen Zwecken (wobei dagegen nichts Einzuwenden ist).
: Seine positiven Eigenschaften als einer der ersten Energiespender im Jahr
: sind wohl unumstritten.
: Frage: Ist jemand von euch Bärlauchsammler, kann mir jemand Tips geben,
: hat jemand ein Bild von dem Kraut?
: Die Saison steht laut diesem Beitrag sozusagen vor der Tür!
: Und vor allem! Habe ich überhaupt eine Chance das Zeug hier im
: Brandenburgischen
: zu finden. Über die Verbreitungsgebiete hat mann sich leider nicht
: ausgelassen.
: Ich freu mich auf Antwort von Kräuterhexen, Waldwuffeln und anderen
: Wissenden.
: Gruß Dietmar

Hallo Dietmar,
anbei ein Ausschnitt von einer " Bärlauchplantage " in der Saalachau / Salzburg nur etwa 500 m von der Bayerischen Grenze entfernt.Mir tut eigentlich jeder leid ,der die köstliche Bärlauchsuppe mit Weißbrotcroutons noch nicht probieren konnte.
Der Hinweis auf die Gefahr einer Verwechslung mit Blättern des Maiglöckchens
ist äußerst wichtig !!
Ein sicheres Erkennungsmerkmal ist der Geruch nach Knoblauch.

Grüße Hellmut