Danke für diese überaus ausführliche Antwort.
Wie ich dem Text entnahm scheinst du den Anbau auf Massivholz zu favorisieren. Ist dies denn auch für den Indoor-Anbau von Shiitake denkbar? Es ist auch sicher sehr schwer dieses so genannte Schwachholz von Buche oder Eiche zu bekommen. Die sterilen Coco-Faser-Blocks hingegen sind sehr leicht und günstig zu beschaffen.
Ich bin auch gegen das ordern beimpfter Substrate, da mir hier die Arbeit abgenommen wird, die mir am meisten gefällt (das vermehren von Mycel und die Herstellung von Pilzbrut).
Aber viele der genannten Vorteile von Massivholz sind durchaus nachvollziehbar.
Also nochmal besten Dank,
MfG
Baerbel