Hallo Gumbo,

Judasohren können recht alt sein. Etliche male
eingetrocknet, um beim nächsten Regen wieder wie
frisch auszusehen.
Man kann sie essen und sie sind auch prima zu
trocknen, Eigengeschmack haben sie nur einen
ganz schwachen. Wenn Du schon mal beim Chinesen
essen warst und ein Gericht mit chinesischen
Morcheln bestellt hast, dann waren die Morcheln
Judasohren.
Sie wachsen sehr zeitig im Jahr eventuell den
ganzen Winter und auch bei niedrigen Temperaturen,
nass muss es sein!
Alte Pilze erkennst Du an einer seifigen Oberfäche,
auch sind sie mehr dunkelbraun als rotbraun wie
die absolut frischen Exemplare auf dem Bild.