Hallo zusammen.
Ich suche zugängliche Literaturhinweise sowie Tipps zum Thema "Trüffeln in Nordafrika". Ich habe z. Zt. die Anfrage einer Pilzfreundin, welche nach Tunesien reisen will, und in Nordafrika von Einheimischen schon einmal Trüffeln geschenkt bekam, sie aber damals nicht wusste was es war, und wie sie sie verwenden soll.
Ich gehe einfach mal davon aus, dass es sich um Terfezia boudieri oder T. leonis handeln müsste, habe hierüber aber kaum Literatur. Diese Arten müssten ziemlich weich (käseartig) sein, und daher anders verwendet werden, als unsere Tuber-Arten. Wer kann mir Tipps zur Artbestimmung, Haltbarkeit und Verwendung geben und : "darf man so etwas überhaupt in die BRD mitnehmen ??
Gruss Werner 2