: Hallo Pilz- und Pflanzenfreunde,
: von einem Pilzfreund habe ich heute Baerlauch- Blätter zum Verzehr bzw.
: einige Pflanzen zur Weiterkultur bekommen. Der Baerlauch- Salat- eine
: Kreation von mir, mit Zwiebel und Oel- war sehr gut und eine willkommene
: Abwechslung im Speiseplan.
: Riecht Baerlauch- ähnlich wie Knoblauch- auch durch die Haut?
: Wie sind die Ansprüche dieser Pflanze an Boden und Klima?
: Dank schon jetzt!
: Gruß G. aus Ost- Thüringen
Nach meiner Erfahrung riecht Bärlauch nicht durch die Haut, ich esse jedes
Jahr jede Menge Bärlauch. Bei uns (Zwingenberg / Hessen) wächst er auf feuchten
schweren saurem Boden hauptsächlich in Buchenwälder. Diese Wälder trifft man
häufig in der Rheinebene von Mainz bis Karlsruhe an. Dort wächst er in solcher
Menge das ich überhaupt noch nie die Idee hatte in zu Kultivieren.
Mit freundlichen Grüßen
Joachim