Hallo Uschi,
nun bin ich echt in der Zwickmühle:
Du meinst Bärlauch bevorzugt kalkhaltigen Boden in Buchenwäldern und Joachim ist der Meinung, dass er sauren Boden braucht- der ebenfalls in Buchenwäldern zu finden ist. Auf diesen Widerspruch bin ich auch schon bei der Population div. Pilzarten gestoßen: Einige Autoren sprechen von sauren andere von basischen Bodenreaktionen in Buchenwäldern. Wer kann mir dieses "Phänomän" erklären?
Danke schon jetzt
Gruß G.

: Hallo Gottfried,

: ich schließe mich Joachims Erfahrungen an. Ich esse Bärlauch im Frühjahr
: häufig und bin der Meinung das man nach Knoblauchgenuß wesendlich
: intensiver „duftet“. Allerdings ist die Atemluft nach einem
: Bärlauchgericht für den Partner (Mitmenschen) auch nicht gerade
: erfrischend. Obendrein wenn er so scharf wie dieses Jahr ist !!!
: Wenn Dir mal der Bärlauch ausgeht schicke ich Dir gern welchen.
: Über die Ansprüche (Boden/Klima) des Lauchs kann ich Dir nur sagen das er bei
: uns in Buchenwäldern mit feuchtem/kalkhaltigem Boden wächst.
: So, zum Schluß noch etwas Werbung für bleem´s Naturforum: Schau mal rein,
: dort stehen u.a. auch Beiträge über den Bärlauch mit Rezepten.