haben mir schon viel weitergeholfen. ich seh, um den pferdemistkompost komme ich nicht rum, so 1 bis 2 tonnen ist aber schon eine große sache. vielleicht kann ich es ja aber auch bei einem champignonszuchtbetrieb in der nähe einkaufen.
holger, wieso meinst du, das die zucht vom ritterling nur mit kühlraum etc. ging. ich habe mir gedacht, im herbst fallen die temperaturen eh, und die pilze wachsen in meinem garten so wie im wald.
hast du eigentlich schonmal l.n. selber gezüchtet, weil du so fachkundig berichten kannst?
grüße
martin
: Hi Martin
: Hier eine kurz Beschreibung: L. N. bringt auf einem abgemagerten
: Champignonsubstrat d. h. 10% Stroh in normales Ch.substrat einen Ertrag
: von 5,5 kg je m² bei einer Kompostfüllung von 80 kg (nicht sehr
: ergiebig)Der Kompost wird mit 150 g pro 100 kg Substrat beimpft.
: Das Myzel besiedelt das Substrat in 10 bis 20 Tagen bei 20-25° C.
: 4 cm Konventionelle Deckerde drauf
: etwa 2 Wochen später sollten die ersten Fruchtkörper erscheinen.
: weitere 10 Tage bis zur Reife.
: über 10 bis 14 Wochen entwickeln sich erntewellen in einem Abstand von 10 bis
: 14 Tagen.
: zu beachten: das mycel ist besonders empfindlich gegen Gießwasser, daher muß
: man das austrocknen der Deckerde in kauf nehmen und kurz vor der
: Fruktifikation eine 2. Schicht die schon angefeuchtet ist mit 2-2,5 cm
: auftragen.
: Myzel in Deckerde nicht durch aufrauhen oder andrücken stören.
: Um eine Primordienbildung einzuleiten muß die Temp. auf 7° C abgesenkt
: werden.
: Ein Pilz den man eigentlich nur im Winter züchtet oder man hat einen großen
: Kühlraum.
: Jetzt ist es denke ich zu spät für einen Zuchtversuch
: am besten bis nächsten Winter warten.
: Grüße Holger