: Moin Schwammerlgott,
: mutig, mutig, das muss ich sage! Ich habe gesehen, das die F. in Finnland
: (Helsinki) ein ganz normaler Marktpilz zu sein scheint, aber essen würde
: ich sie nicht so gerne. Das Gyromitrin ist zwar wasserlöslich und
: hitzelabil, aber ich frage mich, was bei einer Abkochzeit von > 20 min
: noch vom Geschmack übrig bleibt.
: Dennoch wäre ein kleiner Bericht von dir nach Genuss hier im Forum sehr
: interessant (und sei es nur, damit wir wissen, dass dich das Abbauprodukt
: des Gyromitrins, das Hydrazin

...gilt auch als krebserzeugend...