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Pilze Pilze Forum Archiv 2002

Re: Birkenpilze

Geschrieben von: Matthias
Datum: 18. Mai 2002, 11:19 Uhr

Antwort auf: Re: Birkenpilze (Wolfgang F.)

: Hi Björn,

: "Birkenpilz" und "Rotkappe" sind 2 volkstümliche Namen
: für eine Artengruppe mit über 30 Arten.

: Das wichtigste makroskopische Merkmal zur Unterscheidung ist die Verfärbung
: des Fleisches im oberen Stieldrittel und in der Basis. Die Rotkappen um
: engeren Sinne (Section leccinum) schwärzen alle (teils nach röten),
: während der echte Birkenpilz (L. scabrum) keine Verfärbung zeigt, seine
: "Kollegen" können aber röten ohne danach zu schwärzen. Einige
: Arten zeigen auch blaugrüne Töne.

: Gruß,

: Wolfgang

Hallo Björn und Wolfgang,
Die Rauhstiehlröhrlinge sind auch alle essbar, wobei die "Rotkappen" die besserern Speisepilze sind. Eine Verwechselung zwischen Birkenpilz und Rotkappe hat also keine negativen Auswirkungen.
gruss Matthias

Beiträge in diesem Thread

Birkenpilze -- Björn -- 18. Mai 2002, 08:02 Uhr
Re: Birkenpilze -- Wolfgang F. -- 18. Mai 2002, 11:09 Uhr
Re: Birkenpilze -- Matthias -- 18. Mai 2002, 11:19 Uhr
Nachtrag -- Matthias -- 18. Mai 2002, 16:07 Uhr
Infos zu Rotkappen Birkenpilze -- Christoph -- 18. Mai 2002, 17:30 Uhr
Re: Infos zu Rotkappen Birkenpilze -- Matthias -- 18. Mai 2002, 18:58 Uhr
Re: Infos zu Rotkappen Birkenpilze -- Christoph -- 18. Mai 2002, 19:12 Uhr

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