Unter den 100 Champignon-Arten gibt es viele, die auf der Huthaut oder Stielrinde bei Berührung stark gilben, und dennoch eßbar sind.

Um den Karbolegerling zu erkennen, zählt nur das Gilben im Fleisch der Stielbasis, also dem Teil, der unter der Erde ist und daher von leichtsinnigen Pilzsammlern mit Messer im Wald gelassen wird.

Der Karbolgeruch wird nicht von allen Menschen gleich stark wahrgenommen, und auch das Magen-Darm-Gift schlägt nicht bei allen zu.