Hallo Birgit,
zum Anbau des Schwarzstreifigen Scheidling (Volvariella volvacea) kann ich Dir zwei Literaturquellen benennen:
Michael/ Hennig/ Kreisel: Handbuch für Pilzfreunde Bd 1/ 5. Aufl. Seite 113
bzw.
Prof. Jan Lelley: Pilzanbau/ Biotechnologie der Kulturspeisepilze.
Da ich dieses Buch nicht besitze, kann ich Dir keine näheren Angaben machen. Jedenfalls ist dieser Pilz darin ausführlicher beschrieben.
Wenn Du eine Ablichtung aus dem 1. Buchtitel haben möchtest, laß' es mich wissen!
Erfahrungen mit der Kultur des Reisstrohschüppling habe ich nicht, da ich ein "Holzpilz"- Fan bin . Aus der Literatur weiß ich aber, dass er in D nur sporatisch angebaut wird und allenfalls im Hobbybereich geringe Bedeutung hat.
Gruß G.

: Hallo ihr Lieben, insbesondere die Zuchtspezialisten,

: als baldige Besitzerin eines Gewächshauses (unbeheizt) wollte ich mich mal
: erkundigen ob es möglich ist den schwarzstreifigen Scheidling (heißt wohl
: auch mal Reisstrohpilz) hier zu kultivieren. Der Pilz ist sicher schon
: einigen von Euch im Asienrestaurant begenet, gerne in Suppen wo die noch
: ganz kleinen noch vollkommen geschlossenen Exemplare verwendet werden
: (sieht witzig aus, Murmel mit Pilzchen drin). Auf welchem Substrat? - Wie
: ihr mich kennt wär mir Pferdemist am liebsten... ;-)

: Würde mich sehr freuen, wenn jemand Erfahrungen mit diesem Pilz hat. Er soll
: in Deutschland zumindestens frisch gehandelt werden, laut AUskunft eines
: Kellners im thailändischen Restaurant. Ob allerdings eingeflogen oder hier
: gezüchtet hab ich nicht rausbekommen.

: Gruß