: Moin Birgit,
: kann ich bestätigen, obwohl ich einen eher robusten Magen habe. Ich habe mich
: mal einen Tag lang durch die Täublings-„Flora“ meines Lieblingswaldes
: probiert, und abends war mir dermaßen schlecht, dass ich mich nur mit ein
: paar Gläschen Aquavit beruhigen konnte.
: Außerdem hatte ich so gegen Schluss ein ziemlich dickes Stück eines
: Speitäublings einverleibt (man guckt ja nicht mehr so genau, wenn die 20
: Pilze vorher Apfeltäublinge waren), dass ich anschließend nicht mal mehr
: was schmecken konnte. ‘Ne scharfe China-Suppe ist dagegen süß und mild ;-)
: Grüsslis
: Thomas

Hallo zusammen,

und Danke für die interessante Diskussion, werde in Zukunft wohl einfach mal absichtlich was falsches behaupten, das bringt ja richtig interessante Diskussionen in Gang.

Eine Frage aber hätte ich nun doch, wie zuverläßlich sind den nun die Angaben im Pareys und anderen Pilzbüchern, was Verzehr und Verträglichkeit angeht. Ganz offensichtlich haben die Forumsmitglieder ja sehr viel differenziertere Ansichten und Erkenntnisse zu diesem Thema als die Fachbücher. Gibt es ein Buch oder eine Datenbank, die zuverlässig ist ? Oder muß man in Zukunft davon ausgehen, daß was nicht ausdrücklich als guter Speisepilz empfohlen wird, potentiell intestinale Unverträglichkeiten provoziert ?
Für jede Antwort dankbar.