Hallo Michael

Es antwortet wohl niemand, weil das mehr als einfach ist. Maronen eignen sich sehr gut zum trocknen. Und das ist wie immer beim Pilzetrocknen => nicht zu heiss.

Ich nehme Maronen erst im Oktober wenn ich zu hause meine Holzfeuerung in Betrieb habe und hänge die geschnittenen Maronen dann 2 Tage über dem Herd auf.