Hallo Stinkmorcheling

Früher habe ich während vieler Jahre die Finger vom netzstielige Hexenröhrling gelassen, obwohl dieser in unseren Breiten zeitweise in Massen auftritt.

Vor etwa vier Jahren habe ich dann die ersten gegessen. Ich habe diesen Pilz als äusserst ergiebigen (wenn auch madenfreundlichen) und schmackhaften Zeitgenossen kennengelernt. Allerdings: ich habe ihn noch nie in Kombination mit Alkohol gegessen!!! In dieser Form könne der netzstielige Hexenröhrling zu ernsten Beschwerden führen.

Also kurz: Verzichtest Du auf das obligate Gläschen Wein, ist der Genuss gefahrenfrei und erst noch fein....

Grüsse

Boris

: Hallo Pilzfreunde,

: in der Nähe zu unserem Haus gibt es eine kleine Parklandschaft. Dort wachsen
: u.a. größere Mengen Wurzelnder Bitterröhrling und Netzstieliger
: Hexenröhrling. Nun beschäftigt mich die Frage nach der Verträglichkeit des
: Netzstieliger Hexenröhrlings. Wer hat Erfahrungen?

: Die Literatur, die ich kenne, reicht von "essbar nach Abkochen"
: über "häufig unverträglich" bis zu "häufig unverträglich,
: insbes. im Zusammenhang mit Alkohol".