: Zudem ist er wirklich selten und sollte nicht gegessen
: werden.
: Wenn du einen Röhrling nicht kennst, dann nimm ihn doch komplett mit, damit
: er bestimmt werden kann, oder lass ihn stehen.
: Aber bitte keine unbekannten Röhrlinge zum Essen abschneiden. Dafür sind die
: nicht-banalen Boletusarten einfach zu selten und schützenswert!
Hallo Christoph,
dein "sollte nicht gegessen werden" reizt mich zum Widerspruch:
von wem sollte der subappendiculatus nicht gegessen werden?
Wie sagst du das den Schnecken, den Rehen, den Hasen und wer weiß, wer noch alles Pilzfruchtkörper verspeist?
Der Martl isst ja nicht den vegetativen Teil des Pilzes, das Myzel, sondern nur den reproduktiven Teil, den Fruchtkörper.
Prof. Regis Courtecuisse macht in seinem Buch "Mushrooms and Toadstools of Britain and Europe" (ich habe nur die englische Ausgabe, Harper Collins 1995) den Vergleich Apfelbaum/Apfel und Myzel/Fruchtkörper.
Du kennst ja sicher die Untersuchung der Schweizer Forscher Egli, Ayer und Chatelain (1990), die immerhin über einen Zeitraum von 14 Jahren ging und in der "keine signifikante Beeinflussung" der Pilzflora durch das Ernten von Pilzen nachgewiesen werden konnte (zitiert in Ryman & Holmåsen, S. 32).
Wir sollten alles tun, um die B i o t o p e zu schützen, in denen "schützenswerte" Pilze vorkommen.
Grüße, Karl