: hallo zusammen,

: bei uns gibt es zur zeit sehr viele semmel stoppel pilze, wie ist der
: geschmack von ihnen. ich habe mich noch nicht getraut einen kleinen
: selbstversuch zu wagen, gibt es giftige dopelgänger? ich denke anhand der
: nadelförmigen lamellen sollte er eindeutig indentifiziert werden könnnen.

: danke
: michael

Hallo Michael,
soweit mir bekannt ist gibt es in der Gattung Hydnum nur 3 Arten.
Denn Semmelstoppelpilz H. repandum, den Weißlichen Stoppelpilz H.albidum und den Rotgelben Stoppelpilz H. rufescens. Diese sind alle drei eßbar wobei mir der Geschmack nicht zusagt, ältere Exemplare werden leicht etwas bitterlich.

trotzdem "Guten Appetit"