hallo liebe leute,

erstmals nach meinem umzug kann ich mich heute mal wieder kurz melden, und gleich mit einer drängenden frage: gibt es für den schwefelporling (den wir heute nach ansonsten ziemlich ergebnisloser suche quasi auf dem rückweg an einer kaum befahrenen straße an einer eiche fanden) noch andere zubereitungsarten als panieren und ausbacken?
vielleicht liest dies ja jemand, der oder die schnell antworten kann - ich koche den pilz so lange schon mal vor ...