: Hallo Andi,
: zur ersten Frage, sie sind Steinpilzen im Geschmack ähnlich, ich nehme sie
: lieber weil sie in der regel seltener Madig sind,

Was die Maden angeht, gebe ich Dir recht, Matthias. Beim Geschmack kann ich Dir nicht ganz zustimmen. Ich finde, dass die Hexen in der Qualitaet bestenfalls zwischen Maronen und Steinpilzen liegen. Ein Steinpilz hat fuer mich immer noch ein wesentlich feineres Aroma, wenn man ihn nicht mit Speck, Curry und dgl. verhackstueckt.

: zur zweiten Frage, ich koche, brate oder schmore sie auch nicht länger als
: Steinpilze, auch andere Pilze sind roh giftig, z.B. der Perlpilz,
: und zu Frage drei, ich denke es ist schwierig den Satanspilz (falls man ihn
: findet, das ist ein seltener Pilz)mit dem flockenstieligen Hexenröhrling
: zu verwechseln, da sehen sich Steinpilze und Gallenröhrlinge ähnlicher
: meiner Meinung nach,

Hier gebe ich Dir voll und ganz recht. Und - selbst der Satanspilz ist nicht sonderlich giftig, wie vor Kurzem ein Forumsbeitrag bewies. Also haette ich keine Bedenken mit den Hexen. Du kannst sie noch am ehesten mit Netzstieligen Hexen verwechseln. Da gibt es so Berichte, dass der mit Alkohol zusammen unvertraeglich sein soll - nur scheint auch das entweder gar nicht zu stimmen oder zumindest auf individuellen Unvertraeglichkeiten zu beruhen. Also wuerde ich nur das tun, was man mit Pilzen (bis auf ganz wenige Ausnahmen) immer tun sollte: ordentlich erhitzen.

Auf jeden Fall finde ich den Flocki besser als den Maronenroehrling.

Gruss,