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Pilze Pilze Forum Archiv 2002
Re: Totentrompeten-Rezept - roh probieren?
Geschrieben von: dbw Antwort auf: Totentrompeten-Rezept? (wolf.welker)
Datum: 10. September 2002, 00:10 Uhr
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Ich erinnere mich vor ein paar Jahren (in der Vor-Fuchsbandwurm-Panik-Ära) einmal in einem Hotel in Bad Griesbach einen köstlichen, asiatisch inspirierten Salat mit rohen! Totentrompeten gegessen zu haben. Habe damals extra den Koch interwiewt, wie er den gemacht hatte. Leider hab' ich's wieder vergessen. Aber wenn Du nicht zu den ängstlichen Gemütern gehörst (die Wahrscheinlichkeit eines Fuchsbandwurm-"Treffers" dürfte allerdings nach meiner Einschätzung ähnlich hoch/gering sein wie die eines Sechsers im Lotto), kannst Du ja mal eine Salatkomposition versuchen. Was meinen die Kenner hier im Forum zum Thema "Totentrompeten roh essen"? Gruß, dbw |
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