: Gerade habe ich in der Pilzgalerie entdeckt, daß der rotbraune
: Scheidenstreifling als guter Speisepilz deklariert ist. In meinem Pilzbuch
: steht nur essbar aber geschmacklos. Da ich schon oft schöne Exemplare
: gesehen habe, besteht die Versuchung den mal zu probieren.
: Allerdings habe ich immer ein schlechtes Gewissen, Pilze mit Knolle zu essen,
: deswegen lasse ich auch die Finger vom Perlpilz. Bei dieser Art scheint
: mir aber die Verwechslungsgefahr nicht so groß, oder ?????

: Hat schon jemand Erfahrung oder Rezepte ????

: Harry

Hallo Harry,

Der Rotbraune Scheidenstreifling (Amanita fulva) schmeckt für mich etwas muffig - etwa wie der Graue Wulstling (A. excelsa). Der Orangegelbe (A. crocea) dagegen schmeckt für mich wie ein Perlpilz (A. rubescens) - also lecker ;-).

Viele Grüße,

Tanja