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Pilze Pilze Forum Archiv 2002

Essbare Cortinarien

Geschrieben von: Werner
Datum: 25. September 2002, 13:45 Uhr

Antwort auf: Und Du isst die alle???? (Martl)

: P.S.: Hat eigentlich jemand Erfahrung mit der Eßbarkeit und vor allem dem
: Geschmack von Cortinarien, vor allem wohl den Schleimköpfen? Ewald
: Gerhardt warnt ja ausdrücklich davor, Pilze dieser Gattung(en) zum Verzehr
: zu sammeln.

Der einzige Cortinarius, den ich regelmaessig esse, ist C. odorifer (Anis-Klumpfuss). Den finde ich richtig gut, wenn er jung und fest ist. Alt und labberig schmeckt er auch so - wie viele andere Pilze halt auch. Angeblich soll ja auch C. violaceus essbar sein - der kam dieses Jahr bei uns haeufig vor. Hat den schon jemand gegessen?

Viele Gruesse,

Werner

Beiträge in diesem Thread

Gibt es bei euch Pilze??? -- gast67 -- 23. September 2002, 22:05 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- druide -- 24. September 2002, 00:21 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Urs Steiner -- 24. September 2002, 08:19 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- cortinarius varius -- 24. September 2002, 15:36 Uhr
Und Du isst die alle???? -- Martl -- 25. September 2002, 10:17 Uhr
Essbare Cortinarien -- Werner -- 25. September 2002, 13:45 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Angela -- 24. September 2002, 07:58 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Robert Blau -- 24. September 2002, 09:28 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Harry_B -- 24. September 2002, 09:39 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Emma -- 24. September 2002, 17:18 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Hella -- 24. September 2002, 18:01 Uhr
Re: Gibt es bei euch Pilze??? -- Rainer_aus_AC -- 24. September 2002, 23:04 Uhr

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