Hallo Roland,

ich kann Dir leider nicht sagen, welche Pilze Du da gefunden hast.
Ich kenne auch keinen Pilz der bitter schmeckt und in der Pfanne lecker wird.

Ich verstehe Deinen Wunsch, die Vielfalt der Pilze im Wald kennen und nutzen zu lernen. Auf ein Bild im forum hin wird Dir jedoch kaum jemand eine Pilzberatung oder -bestimmung geben. Außer bei total offensichtlichen Arten, ist das nur schwer möglich und damit auch kaum verantwortlich.
Ich rate Dir, ein gutes Pilzbuch zu kaufen und wenn möglich, Dir neue Arten von jemandem zeigen zu lassen, der diese bereits kennt.

Vielleicht können Dir die Thüringer hier im Forum auch Tipps geben, wo es in Deiner Nähe Pilzberatungsstellen oder besser noch Pilzführungen oder Pilzvereine gibt.

Laß Dich jetzt nicht von Deinem Wissensdrang abbringen. Es ist nicht so schwer, wenn man Geduld hat und nicht alle Pilze auf einmal kennen lernen will.

So, genug geschulmeistert.
Ich wünsch Dir viele schöne Stunden im Wald.

Martl

: hallo, ich will nicht immer nur Marone, Birkenpilz, Rotkappe, Pfifferling,
: Ziegenlippe, Steinpilz und Rotfussröhrling sammeln.
: Vielleicht sind die pilze auf den beiden fotos identisch, der helle pilz hat
: inzwischen ähnlich nachgedunkelt und beide schmecken gleich bitter und
: leicht scharf.
: Hmm, wenn ein Pilz bitter schmeckt, ist er dann generell immer ungeniessbar
: oder gibt es manche Pilze, die in der Pfanne doch ganz toll werden ?
: Schön aussehen tun sie zumindest, und ich will halt nicht immer nur Röhrlinge
: sammeln.

: liebe grüsse aus Süd-Thüringen (lichter Fichtenwald mit viel Gras),
: Roland