Dienstag, 08.10.2002 um 21.00 WDR
Hobbythek
Infomagazin
Länge

45 Minuten

Themen

Lebenselixiere aus Deutschland – Wilde Früchte

Moderation

Sabine Fricke und Jean Pütz

Der kommende Herbst wird ein besonderer: Die Ernte von wilden Früchten und Samen wird das übliche Maß sprengen. Eine derartige 'Vollmast' gab es in Deutschland das letzte mal im Jahr 1948. Buchenzweige etwa biegen sich unter der Last der Eckern und Schlehen sind so groß wie Knicker. In der 'hobbythek – Lebenselixiere aus Deutschland' zeigen Jean Pütz und Sabine Fricke, wie wilde Früchte zu kulinarischen Genüssen verarbeitet werden können.

Wird in den nächsten Tagen auch in diversen anderen Regionalprogrammen, wie HR3, NDR und B3 gesendet.