| |
Pilze Pilze Forum Archiv 2002
Re: lactarius deliciosus und Konsorten
Geschrieben von: Harry Antwort auf: lactarius deliciosus und Konsorten (Ralf Gräber)
Datum: 21. Oktober 2002, 10:41 Uhr
|
: Hallo, : habe am Wochenende vermutlich einige (viele) orangefarbene Reizker gesichtet.
: Geschmack: Milchsaft war leicht scharf, beim anbraten (1 Testpilz) scharfer
: Kann mir jemand Tips zur Unterscheidung von l. deliciosus, l. deterrimus, l.
: Im voraus schon herzlichen Dank : Ralf Hallo Ralf, am einfachsten dürfte sein auf die Begleitbäume der Reizker zu achten. Sie sind ja alle streng an eine einzige Baumart gebunden. Unter Fichte findest du ausschießlich Lactarius deterimus (Fichtenreizker). Sein Stiel ist nicht oder nur sehr schwach grubig. Die Milch färbt sich beim Eintrocknen grünlich. Unter Weißtanne findest du den Lachsreizker ( Lactarius salmonicolor ). Sein Stiel ist stark grubig. Die karottenrote Milch färbt sich nach einigen Minuten purpur.- bis weinrot ein. Lactarius deliciosus ( echter Reizker ) und Lactarius semsanguifluus ( spangrüner Kiefernreizker ) sind an Kiefer gebunden. Letztgenannter färbt sich auf dem Hut im Gengensatz zu L. deliciosus im Alter sehr stark grün. Auch an den Stielen sind beide Arten gut unterscheidbar. L. deliciosus hat einen sehr stark grubigen, L. semisanguifluus einen glatten Stiel. Gruß Harry
|
| |
Pilze Pilze Forum Archiv 2002 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.