: Hallo Emma,

: ich kenne Dein Problem gut, den es ging mir lange Zeit auch so, dass ich oft
: Pilze gesehen habe, die mit einer gewissen Wahrscheinlichkeit violette
: Rötelritterlinge sein koennten - oder auch nicht. Dass ich die Pilze nicht
: mitgenommen habe ist klar.

: Erst vor knapp einer Woche hatte ich dann mein Aha-Erlebnis. D.h. ich habe
: das erste Mal Violette Rötelritterlinge gefunden, von denen ich mir von
: Anfang an sicher war, dass muessen sie sein. Woran lag das? Erstens hatten
: sie wirklich rein lila Lamellen ohne braune Verfaerbungen, und zweitens
: hatten sie den charakteristischen Geruch nach leicht abgestandenem
: Orangensaft, der hier in einem frueherem Posting mal erwaehnt wurde.
: Zumindest fuer mich war das eine Geruchsbeschreibung, mit der ich wirklich
: was anfangen konnte.

: Natuerlich habe ich die gesammelten Pilze zu hause noch mal zur Absicherung
: mit den Beschreibungen in meinen Pilzbuechern verglichen. Um den Geschmack
: moeglichst unverfaelscht zu testen, habe ich sie dann (nach Abkochen)
: einfach nur in Butter mit etwas Petersilie und einem Hauch Knoblauch
: gebraten. Fand ich klasse. Andere Rezepte werde ich noch testen.

: Uebrigens weiss ich jetzt, dass 95% der Pilze vorher ziemlich sicher keine
: Violetten Rötelritterlinge waren. Fuer mich ist ein typischer Fall dafuer,
: dass man sich alleine sehr schwer tun kann, einen Pilz sicher zu
: bestimmen. Aber wenn man den Pilz einmal kennt, ist auf einmal alles klar
: (das waere auch ein Argument dafuer, durchaus mal an Pilzexkursionen mit
: Experten teilzunehmen).

: Und was meinst Du, hast Du gefunden?

: Gruesse,
: Rainer.

Hallo Reiner,