Habichtspilze ergeben ein phantastisches Pilzpulver, das Saucen aufwertet. Ideal zu herzhaften Pilzsaucen.

Einfach trocknen und zu Pulver zerreiben/mahlen.

Grüße, Christoph

: Ich war heute unterwegs in "meinem" Kiefernwald, und ausser alten
: Maronen und einigen Steinpilzen war ein Pilz massenhaft vertreten, den ich
: nach der Pilzgalerie als Habichtspilz bezeichnen würde.

: Ist dieser als Speisepilz geeignet (laut PG essbar?
: Gibt es giftige Doppelgänger?
: Hat den von Euch schonmal einer gegessen?

: Vielen Dank für eventuelle Antworten!