: Hallo cv,
: das ist mit Sicherheit Myzel- eine Eigenart von P. ostreatus. Die Pilze
: kannst Du bedenkenlos essen. Guten Appetit!
: Gruß g

Hallo Gottfried,

das finde ich ja interessant. P.ostreatus bildet beim Liegen auf seinem Hut neues Myzel?
Ich habe nämlich schon in manchen Lebensmittelmärkten diesen Pilz in Plastikschalen gesehen, wo es auch so weiß darin aussah und hielt es für beginnende Schimmelbildung.
Wieder was dazugelernt :-)

Gruß Jens