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Pilze Pilze Forum Archiv 2002

Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja!

Geschrieben von: gottfried
Datum: 6. November 2002, 14:35 Uhr

Antwort auf: Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! (Rainer_aus_AC)

...bei uns werden die Trockenpilze zur Verfeinerung der Speisen benutzt. Und da werden sie in aller Regel- wenn auch nur kurz- (mit)gekocht. (Fleisch, Saucen dgl.)!
Liebe Grüß nach AC
g

: Hallo Gottfried,
: danke - das hoert sich ja nicht schlecht an!
: Da man violette Rötelritterlinge ja angeblich vor dem Verzehr unbedingt
: abkochen sollte: Hast Du die Pilze bereits vor dem Trocknen abgekocht
: (was vom Ablauf her ja eher komisch waere), oder nicht?
: Gruesse, Rainer.

Beiträge in diesem Thread

Violette Rötelritterlinge: Trocknen? -- Rainer_aus_AC -- 5. November 2002, 21:03 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! -- gottfried -- 5. November 2002, 21:14 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! -- Rainer_aus_AC -- 6. November 2002, 13:49 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! -- gottfried -- 6. November 2002, 14:35 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! -- Leonie -- 6. November 2002, 14:44 Uhr
Violette Rötelritterlinge: Abkochen !!?? -- Rainer_aus_AC -- 6. November 2002, 19:58 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Abkochen !!?? -- Birgit -- 6. November 2002, 20:43 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Abkochen, nein! -- Jack.X -- 6. November 2002, 16:53 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Abkochen, nein! -- gottfried -- 6. November 2002, 17:54 Uhr
Violette Rötelritterlinge auf dem Dach ! -- Jack.X -- 7. November 2002, 11:27 Uhr
Re: Das verblüfft mich schon sehr! *oT* -- gottfried -- 7. November 2002, 14:49 Uhr
Re: Violette Rötelritterlinge: Trocknen, ja! -- amanita -- 6. November 2002, 18:10 Uhr

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