"Gelten als giftig" duerfte wohl der richtig Ausdruck sein. M.W. gibt es immer noch keinen wissenschaftlich definitiv abgesicherten Beweis fuer den Zusammenhang Gruenling/Rhabdomyolyse. Der einzige 'wissenschaftliche' Bericht stammt aus England und behandelt mehrere Faelle aus Frankreich. Lt. Walter Paetzold, der den Originalbericht aus England gelesen hat, ist dieser Test so fehlerhaft durchgefuehrt worden, dass er als Beweis nicht endgueltig ausreicht.

Ich halte es deshalb mit Walter, wenn ich den Gruenling zwar nicht zum Essen empfehlen wuerde (wie uebrigens den K. Krempling auch), aber der uebermaessigen Gruenlingshysterie auch nicht unbedingt nachgeben moechte (das erinnert mich an die Kampfhundhysterie vor ca. 2 Jahren und diverse andere populaere, immer wieder auftretende Hysterien.

Tatsache und Fakt ist aber, dass der Gruenling bis vor kurzer Zeit in vielen Gegenden mengenweise gegessen wurde und das seit langer, langer Zeit. Das ist zwar kein Grund, die Ungiftigkeit anzunehmen - aber es macht doch etwas nachdenklich. Sicherlich, kein Beweis fuer irgendwas.

Ich wuerde mir aber in diesem Zusammenhang eine etwas differenziertere Haltung der Pilzoffiziellen wuenschen. Freigabe in der Beratung: Nein. Essensempfehlung: Nein. Plakatisierung als schlimmer Giftpilz: Nein.(!!!) Anregung von weiterer Forschung zum Thema: Ja. (!!!)

Ich denke, hier wird wieder der gleiche Fehler wie beim Kahlen Krempling gemacht: der Pilz ist als boeser Giftpilz abgestempelt und weitere Forschungen damit verhindert.

Sicherlich, ich kenne die Faelle aus Polen auch. Ob die nun etwas wirklich beweisen oder nicht - wie auch immer. Dennoch, die Hysterie lief ja schon ein Jahr vorher und richtige pharmakologische Forschung waere besser als tausend Bildzeitungsartikel ...

Ich bin zwar etwas vom Posting meines 'Vorredners' thematisch abgewichen, wuerde mir aber trotzdem eine kleine Diskussion der oben aufgestellten Thesen wuenschen.

Was das 'in den Umlauf bringen' von Gruenlingskonserven angeht, bin ich natuerlich der Meinung: kommerzielle Nutzung des Gruenlings sollte bis zur Klaerung des Falles "Gruenling" definitiv unterbleiben - ich weiss aber nicht, ob der Fall Gruenling schon 'gesetzlich' oder verordnungspolitisch in D geregelt ist.

Viele Gruesse,