Pilzbücher gibt es wie Sand am Meer. Die allermeisten sind Bestimmungsbücher, die den Stoff informativ, aber trocken vermitteln.

Rechtzeitig zum Weihnachtsfest möchte ich euch einen Geschenkvorschlag machen:

„We Are The Champignons“ des britischen Autorengespanns Joe und Jadwiga Lenart geht da ganz anders vor. Die beiden Autoren wollten kein trockenes Fachbuch schreiben, sondern sie wollten die 10 beliebtesten Pilze Großbritanniens vorstellen. Darauf weist auch schon der doppeldeutige Titel des Buches hin.
Offensichtlich wird einerseits in englischen TV-Kochsendungen recht oft mit wilden Pilzen gekocht, die man sich zur Saison kaufen kann (muss), andererseits aber scheint das Pilze Suchen in England nicht so weit verbreitet zu sein wie auf dem Kontinent, vor allem, weil viele Menschen ganz einfach zu viel Angst vor Vergiftungen haben.
Joe Lenart beschränkt sich in seinem Buch deshalb auf die 10 Arten, die am leichtesten zu bestimmen sind, am häufigsten vorkommen und auch zu den schmackhaftesten Pilzen gehören.

Jede Pilzart wird mit einem Bild und einer ausführlichen Beschreibung vorgestellt. Insofern gleicht dieses Pilzbuch vielen anderen.

(Nebenbei bemerkt finden sich in dem Buch auch zwei Fotos von Harry Regin (hier sein phänomenales Parasol-Bild) und meiner Wenigkeit (Hallimasch).)

Aber dann enden auch schon die Gemeinsamkeiten. Was folgt sind Rezepte, die man schnell und einfach nachkochen kann (die Maßeinheiten sind aber britisch). Daran schließen sich aber sehr persönliche Betrachtungen zu den einzelnen Pilzarten an. Joe Lenart erzählt Geschichten rund um die Pilze – selbsterlebte und auch erfundene ;-).

Einen wesentlichen Anteil an dem Buch hat auch Joes Frau Jadwiga: Von ihr stammen die Zeichnungen im Buch – und die Gedichte und Lieder zu jeder Pilzart. Auch dadurch fällt „We Are The Champignons“ auf und aus dem üblichen Rahmen.

Joe Lenart erzählte mir, dass sämtliche Gedichte von seiner Frau geschrieben wurden, es sich also nicht um volkstümliche britische Weisen handelt.

Joe und Jadwiga Lenart haben „We Are The Champignons“ im Eigenverlag herausgegeben. Daher ist die Auflage nicht groß, kann jedoch jederzeit nach gedruckt werden.
Das Buch mit der ISBN 0 9537130 7 5 kostet 11 Euro plus 3 Euro Verpackung und Versand. Bei Abnahme von 4 oder mehr Büchern entfallen diese Kosten.

Zu bestellen ist „We Are The Champignons“ bei:
Joe and Jadwiga Lenart
30 Park Close
Penwortham Park
Preston
Lancs. PR1 9YA
Great Britain

Tel. 0044/1772-746929, Fax: 744081
Internet: www.mushrommmagic.co.uk
e-Mail: joe.lenart@btinternet.com

Viel Spaß beim Lesen
Grüsslis
Thomas