Hallo an alle,
und danke für Eure Antworten. Verdorben waren die Pilze nicht, er hatte sie gegen Mittag gesammelt und ich habe sie dann abends zubereitet. Der Oelbaumpilz (ich hab mir ein Bild im Internet angeguckt) kommt den Exemplaren schon sehr nahe, der könnte es auch gewesen sein. Verfärbt hatten sich diese Pilze auch nur ganz leicht, und auch nur an der Schnittfläche vom Stiel. Ist das typisch für Oelbaumpilze? Das Fundgebiet hier ist das südliche Fichtelgebirge, d.h. der Steinwald, auf ca. 600m.
Viele Grüsse an alle,
Elvira