: Liebe Pilzfreunde,
: ich lese seit einiger Zeit hier mit und mir gefallen vor allem eure tollen
: Bilder. Kurz zu mir, ich wohne im Fichtelgebirge und bin von Kindheit auf
: mit den Eltern wandern und Pilzesammeln gegangen. Leider kenne ich nur die
: gängigen Arten, so wie Steinpilz, Maronen, Birkenpilze, etc. Gibt es ein
: gutes Pilzbuch, womit man andere essbare Pilze gut bestimmen kann - für
: Anfänger quasi?
: Liebe Grüsse
: Elvira

Hallo Elvira,

Wenn man seine Pilzkenntnisse für den Kochtopf erweitern will, muß man vor allem die giftigen gut bestimmen können ;-).
Ich halte das Buch von Ewald Gerhardt: BLV Handbuch Plze für sehr gut, vor alem, weil es dort auch Hinweise zu Verwechslungsmöglichkeiten gibt, die anderswo oft etwas kurz kommen. Über die Speisewertangaben darin wurde hier im Forum zwar schon mal gestritten, ich hab aber noch nichts lecker gefunden, was ich aufgrund des Buches gegessen hatte.

Am besten zum Pilzekennenlernen sind natürlich Exkursionen mit Kennern.

Viele Grüße,