Hallo,
nach den vielen ungenießbaren Arten kommt nun endlich mal ein richtiger Feinspeisling: der Samtfußrübling (Flammulina velutipes.

Die Gattung besteht in ME aus 3 Arten, die Hauptart ist aber der Samtfußrübling, während sich die anderen nur geringfügig von diesem Unterscheiden. Der Hut dieser Art ist freudig orangerot gefärbt, kann aber zur Mitte hin auch fast rotbraun gefärbt sein. Der Rand hingegen ist recht hell bis fast weißlich. ZUm Hut kontrastieren die schneeweißen Lamellen, welche am Stiel ausgebuchtet angewachsen sind. Der Stiel ist im oberen Drittel in etwa wie der Hut gefärbt, der untere Teil ist dunkel rotbraun bis fast schwarzbraun. Der ganze Stiel ist von einem fuseligen "Pelz" überzogen, in dem sich unter dem Mikro unzählige Kaulozystiden befinden. Dies sind Zystiden, die speziell nach ihrem Vorkommen an der Stieloberfläche als Kaulozystiden benannt wurden. Sie bilden wie auch bei den Risspilzen und anderen Pilzarten den typisch bereiften Stiel.

Die Art wächst saprophytisch auf Laubholz, besonders gerne auf Buchenstümpfen, aber auch Hasel und auch Holunder sind schon besiedelt worden. Die Art ist nur im Winter oder in Kälteperioden zu finden. Sie dürfte relativ häufig sein, wenn man auch danach sucht. Was? die Fruchtkörper sind bisher zu klein? Na, dann schut euch doch mal diese großen Exemplare an:

Der Hutdurchmesser betrug hierbei über 10 cm und der Stiel war bis zu 15 ! cm lang.
Viele Grüße,
Kazuya