Hallo Ron, ich hab' auch mal als Spinner angefangen!

Kellerräume eignen sich zur Kultur von Pilzen nur dann, wenn das Raumklima bestimmten Anforderungen gerecht wird, die da sind:

· Temperaturbereich: 10- 20°C
· Rel. Luftfeuchte: 70- 90%
· Licht: mind. 500 Lux
· Luftwechsel: bis 4-fach

Die Temperaturansprüche der einzelnen Arten sind unterschiedlich, aber nicht zwingend. D. h., ist die Temperatur zu niedrig, verlängert sich die Dauer der Fruchtkörperbildung.
Nach meinen Erfahrungen kommen die meisten Arten mit 80% rel. Feuchte gut zurecht.
Mindestens diffuses Licht wird benötigt. Licht von Leuchtstofflampen ist gut geeignet und die Stromkosten sind niedrig. Ohne Licht gibt es keine Stiele und Hüte sondern nur korallenartige Gebilde. Als Faustregel gilt: man sollte gerade noch Zeitung lesen können.
Sehr wichtig ist der Luftwechsel, um das entstehende CO2 abzuführen. Nach meinen Erfahrungen reicht da eine kleine Öffnung von ca. 50 cm² für 10- 20 m² Grundfläche. Fehlende oder ungenügend entwickelte Hüte sind ein Hinweis auf zu hohe CO2- Konzentration.

Pleurotus eryngii eignet sich gut für eine intensive Kultur. Und das Wichtigste sind für mich seine tollen Eigenschaften: Festfleischig und mit einem einzigartigen Geschmack. Deswegen auch das Synonym Königsausternpilz

Pleurotus eryngii im Kulturraum:

Viel Erfolg

: Hi,
: ihr werd bestimmt denken, wieder so ein Spinner, aber angesicht des Beitrages
: vom 27. im Wochenmarkt möchte ich es versuchen in meinem Keller( ca. 20
: m²)mit einem kleinen Fenster selbst Pilze zu züchten. Nun meine blutige
: Anfängerfrage. Ich habe mich umgeschaut und denke das der Kräuterseitling
: am Besten in meinem Keller wächst. Hat jemand unter diesen Bedingungen
: schon Erfahrung gemacht, oder ist ein anderer Pilz besser geeignet? Bin
: für jeden Tipp dankbar. Vielen Dank im Voraus.