Hallo Peter,
da muss ich aber wiedersprechen, dass Pilzanbau Glückssache sei! Wenn man ein paar Grundregeln beherrscht, ist der Erfolg garantiert. Jedenfalls bezieht sich diese Aussage auf saprophytisch und parasitisch wachsende Pilze.
Deine Aussage hat uneingeschränkt Gültigkeit bei Mykorrhiza- Pilzen!
Gruß g

: Finanziell und geschmacklich ist wahrscheinlich die Zucht des Shiitake-Pilzes
: die lohnendste. Muss allerdings auf Holz oder -Hächsel angesetzt werden
: und dauert deshalb eine Weile bis zur Ernte. Ansonsten ist die Zucht von
: Pilzen Glückssache in Bezug auf das Ergebnis. Braucht viel potente Pflege.
: Viel Glück, Peter!