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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Re: Morcheln

Geschrieben von: harald andres schmid
Datum: 11. März 2003, 18:36 Uhr

Antwort auf: Morcheln (Tobi)

hallo
Die Rheinauen sind sicher genau richtig.
Allerdings fängt die Morchelsaison gerade erst an.
Und Morcheln sind nicht pünktlich.
Falls du keine Morcheln findest, hast du gute Chancen einen leckeren Ersatz aufzuspüren:
Den Morchelbecherling, Disciotis venosa.
Er riecht abstossend nach Schwimmbad im Hochsommer.
Das dieser Geruch beim Kochen vergeht, hatte ich immer für ein Märchen gehalten.
Bis ich es selbst probierte. Der Pilz ist sehr fein.
Eine typische Abbildung findest du hier:

http://www.ukncc.co.uk/bmspages/Pictures/Disciotis venosa.jpg

Und falls du gar nichts findest - was gibt es schöneres als Frühling in einem Auenwald?
Gruss, Harald Andres

: Jetzte meine Frage: Sollte ich bei den Stinkmorcheln suchen oder lieber in
: den Rheinauen( da wohn ich nähmlich in der Nähe)?

: Vielen Dank im Voraus für die Antworten

: Tobi

Beiträge in diesem Thread

Morcheln -- Tobi -- 11. März 2003, 08:03 Uhr
Re: Morcheln -- Oktober -- 11. März 2003, 08:14 Uhr
Re: Morcheln -- harald andres schmid -- 11. März 2003, 18:36 Uhr
Korrektur Link -- harald andres schmid -- 11. März 2003, 18:48 Uhr

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