: Gesehen in einem „Famila-Markt“ in Winsen/Luhe. Abfotografiert von einem
: Rezept-Prospekt, der aber keine weitere Auskunft gibt

:

: Ist das was lichtlos Gezüchtetes?

: Und was versteht der Pilzzüchter unter „Goldköpfchen“? Sehen etwas aus wie
: Stockschwämmchen, wachsen aber sehr büschelig auf Holz.
: Grüsslis
: Thomas

Hallo Thomas, Enoki ist in der asiat. Küche verbreitet.
Flammulina velutipes sind es aber trotzdem!
Ich hab´ ein kleines Büchlein, in dem erklärt ist, wie man diese selbst züchtet.
Pilzanbau in Haus und Garten von Jolanda Englbrecht, erschienen im Ulmer Verlag, ISBN: 3-8001-6828-6 . (Ulmer Taschenbuch Nr. 29)