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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!!

Geschrieben von: felix
Datum: 8. April 2003, 14:46 Uhr

Antwort auf: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! (Christian)

: Hallo an Alle,
: seit kurzer Zeit verfolge ich hier im Forum die Beiträge über den Bärlauch
: ... ich habe den "Waldknoblauch" bisher
: nicht gekannt. Doch heute habe ich eine Stelle entdeckt, an der ich
: eigentlich eine Sense zum ernten gebraucht hätte.
: (leider sind die Bilder nicht besonders toll)

:
:
: Bärlauch, soweit das Auge reicht :-))
: Hat jemand von Euch vielleicht ein paar Tips zur Haltbarmachung / Verwendung
: oder ein paar Rezepte ???
: Bin für jeden Hinweis dankbar.

: Viele Grüße:

: Christian

hallo christian!

da bei uns im wiener wald der bärlauch hektarweise wächst, sammle ich ihn natürlich auch. einige freunde von mir frieren ihn auch ein für die zeit, wo es keinen mehr gibt. einige blanchieren ihn vorher, andere wieder frieren ihn in geegneten behältern ein, ohne den bärlauch vorzubehandeln. und sie schwören, dass er wie frisch aus dem wald schmecke.

grüße

felix

Beiträge in diesem Thread

Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- Christian -- 7. April 2003, 20:39 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- Karl-Heinz -- 7. April 2003, 20:50 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- harald andres schmid -- 7. April 2003, 22:02 Uhr
...lauter feine Sachen.. -- elfi -- 7. April 2003, 23:06 Uhr
Bärlauch ... noch eine Frage -- Christian -- 7. April 2003, 23:51 Uhr
Re: Bärlauch ... noch eine Antwort -- elfi -- 8. April 2003, 00:05 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- ralph th. -- 8. April 2003, 07:15 Uhr
Link zum Bärlauchforum und die gute Bärlauchpaste -- Christoph -- 8. April 2003, 09:15 Uhr
Re: Link zum Bärlauchforum und die gute Bärlauchpa -- Georg -- 8. April 2003, 09:22 Uhr
Re: Bärlauch ausgraben (Zwiebeln) -- 42 -- 8. April 2003, 12:54 Uhr
Re: Bärlauch ausgraben (Zwiebeln) -- Andreas -- 8. April 2003, 18:48 Uhr
Re: Bärlauch ausgraben (Zwiebeln) -- Karl-Heinz -- 8. April 2003, 19:25 Uhr
Re: Bärlauch ausgraben (Zwiebeln) -- Andreas -- 8. April 2003, 20:02 Uhr
Re: Bärlauch ausgraben (Zwiebeln) -- Karl-Heinz -- 8. April 2003, 20:52 Uhr
Re: Link zum Bärlauchforum und die gute Bärlauchpa -- ralph th. -- 8. April 2003, 13:29 Uhr
kleine Warnung -- Tobi -- 8. April 2003, 10:47 Uhr
Re: kleine Warnung -- manfred -- 9. April 2003, 22:07 Uhr
Re: kleine Warnung -- ralph th. -- 10. April 2003, 07:30 Uhr
Re: kleine Warnung -- bleem -- 10. April 2003, 07:44 Uhr
Re: kleine Warnung -- ralph th. -- 10. April 2003, 10:35 Uhr
Maiglöckchen und Herbstzeitlose -- Birgit -- 10. April 2003, 11:29 Uhr
Re: Maiglöckchen und Herbstzeitlose -- Joachim -- 10. April 2003, 14:56 Uhr
Re: Maiglöckchen und Herbstzeitlose -- harald andres schmid -- 10. April 2003, 15:00 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- felix -- 8. April 2003, 14:46 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- Interhias -- 10. April 2003, 09:55 Uhr
Betr. Erhitzen -- harald andres schmid -- 10. April 2003, 10:46 Uhr
Re: Betr. Erhitzen -- ralph th. -- 10. April 2003, 10:56 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- amanita -- 10. April 2003, 14:30 Uhr
Re: Bärlauch soweit das Auge reicht !!! -- Angela -- 21. April 2003, 08:08 Uhr

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