Hallo Zusammen

Gestern hatte ich frei - und ich hatte so ein Reissen - ich musste einfach wie von magischer Kraft getrieben - mir bekannte Auwälder aufsuchen. Und siehe da, ich wurde fündig: 9 Speisemorcheln (siehe Bild, 1 halb zertreten), davon nur 3 an der gleichen Stelle, alle anderen Einzelstücke, wie das heuer eben so läuft. Und heute sind 5 weitere von einem Bachufer im Zürcher Unterland dazugekommen. Die Km, die damit verbunden waren (ein Teil stammt aus meiner Heimat im Kanton Bern) darf ich gar nicht erst erwähnen, sonst heisst es noch "was ist denn das für ein Spinner" von wegen umweltfreundlich und sooo....ich sage nur: ist das etwa umweltfreundlch, was Land- und Forstwirtschaft meinen Morchelplätzen alljährlich antun? Wie auch immer - heute gabs das erste Morchelgericht an Calvados-Rahmsauce, und es reichte sogar noch um einige Stücke zu dörren (wir sind zu zweit). Und der heutige Regen stimmt zuversichtlich - es dürften nicht die Letzten gewesen sein...

Bis bald
Manfred
www.mopf.ch/mani.htm