Hallo Manfed,

Danke für Deine Gratulation! Stimmt 70 Morcheln sind noch nicht die Welt,
aber in diesem Jahr werde ich zurückstecken müssen, da es bei uns fast keine
Rindenmulchmorcheln gibt.
Zur Zeit muss man schon in höhere Lagen um noch Spitzmorcheln zu finden.
Mein bester Fund war auf 1000 NN!
Die heutigen Speisemorcheln waren gerade noch richtig, ich habe sie hier
in meiner Heimatstadt in den Auwäldern gefunden = 650 NN!
Zum Madentest: Wenn Du die Morchel in Ringe schneidest, das tue ich bei
Speisemorcheln sobald sie "reif" sind immer, eben wegen der Maden, siehst Du
im dünnen Pilzfleisch die Madengänge!
Die Calvadosidee in der Morchelsoße ist echt klasse, sie rundet den Geschmack
gut ab!
Um das Gewitter beneide ich Dich! Innerhalb von 10 Wochen hatten wir ausser
Nebelnässen ein einzigesmal Gewitterregen und die Aussichten sind strahlender
Sonnenschein mit kühlem Wind, also Antipilzwetter!

Grüße und ein Prost auf die Morcheln
elfi