Hallo,
es geht endlich los.
Am Wochenende mit Sohnemann ( der wollte erst nicht recht )im Wald gewesen und die ersten Pfiffis, noch mini klein gefunden. Aber 6 wunderschöne Flockies. Jetzt, wo mir mein mir ehelich angetrautes Weib erlaubte, diese auch mal mitzubringen und zu essen, hab ich es mit zweien probiert und dieselben mit Chalotten in Butter gedünstet. Kam echt nicht schlecht und inzwischen, ich lebe ja noch, darf ich auch mehr davon heimbringen. Das gefährlichste bei der Suche nach den Flockies war wohl eh die Kreuzotter, die direkt vor uns auf dem Weg lag und sich sonnte. War wirklich faszinierend. Nach diesen Funden und Begegnungen war dann der Sohnemann auch wieder ganz zufriedenim Wald gewesen zu sein.
Aber was ich jetzt gerne wissen wollte, gibt es für die Flockies auch spezielle Rezept?
Ich muss ja Überzeugungsarbeit am Herd leisten und wenns gut riecht...

viel Glück allen beim Suchen