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Pilze Pilze Forum Archiv 2003
Re: Was kann das für ein Porling sein? (3 Bilder 2
Geschrieben von: Mison Antwort auf: Was kann das für ein Porling sein? (3 Bilder 235k) (Matthias)
Datum: 31. Juli 2003, 11:09 Uhr
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hallo matthias, ich schließe mich den anderen an, freue mich allerdings, dass wir am sonntag nicht auf birgit gehört haben. denn so konnten gabi und ich zusammen mit birgit am montag noch davon profitieren und mussten uns die pilze nicht mit euch allen teilen ;-)). mein tip also: in dem zustand, in dem du den giganteus fotografiert hast, abschneiden und braten. wie birgit vorgestern schon geschrieben hat, schwärzt das ding unheimlich und bleibt auch in der pfanne unansehnlich schwarz, schmeckt aber ganz passabel. ich fand allerdings die kross gebratenen stücke am besten (dicke scheiben schneiden, damit vom fleisch was übrig bleibt). schönen gruß,
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