: Hallo Karl-Heinz,
: die Huthaut war eine Einheit,sie war nicht aufgerissen.Er wuchs in der Nähe
: von Buchen.Ich habe ihn aber stehenlassen.Kann ich eigentlich sicher
: danach gehen,wenn er mild schmeckt,das er essbar ist?

: Gruß
: Frank

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Hallo Lindi,

Täublinge gehören zu den wenigen Gattungen, bei denen es eine allgemeine Regel bezüglich Essbarkeit gibt:

- Mild schmeckende und nicht stinkende Täublinge sind essbar
---> sofern sie nicht vergammelt sind, dass gibt dann eine Lebensmittelvergiftung und keine Pilzvergiftung
-- Und, natürlich muß man sicher sein, dass man einenTäubling vor sich hat.

- Empfehlung:
-- Nicht gleich reinbeißen. Besser ist es wegen der Speitäublinge, erst mal nur mit der Zungenspitze die Lamellen zu berühren.

Gruß Gerd