: Hallo Leute!

: Ich will nun endlich mal meine Kenntnisse in Sachen Pilze erweitern und auch
: die ersten, sicher bestimmbaren in die Pfanne bekommen :)

: Heute auf einer Eifel-Wanderung kamen und 3 nett aussehende Riesenschirmlinge
: auf den Plan, zumindest meinten meine Schwiegereltern ihn erkannt zu
: haben, da sie vor Jahren mal Pilze gesammelt haben. Mein Pinlzbuch von
: Knaur bestätigte dies aber und auch alle Möglichen Internetseiten
: untermauerten die Vermutung.

: Was meint Ihr? Verwechslungsmöglichkeiten gibts wohl nur mit dem giftigen RS,
: der aber unangenehm riechen soll und sich in jedem Fall bei Berührung
: rötlich färbt, was unsere nicht tun. Sie riechen angenehm nussig und
: weisen ansonsten alle Merkmale auf.

: Hier sind noch Bilder:

:

: Was sagt ihr? Kann ich die Pfanne heiss machen? :)

: Danke!
: Bastian

Die sind mir gestern in Berlin im FEZ in der Wuhlheide auch begegnet. Hatte aber keine Möglichkeit zum Sammeln, da ich arbeiten mußte. Nur dazu eine Frage. Panieren klingt gut, aber muß man die guten Stücke vorher noch irgendwie behandeln? Also Schuppen oder Lamellen entfernen oder sowas oder einfach so rein in die Panade und dann in die Pfanne?
Danke und schöne Grüße
Do It Now Or...?!