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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen?

Geschrieben von: harald andres schmid
Datum: 25. September 2003, 18:34 Uhr

Antwort auf: Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? (Robert Blau)

: Nachtrag: Was ist von solchen Geräten zu halten?
: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=2348165019&category=12169

: Sonst fand ich bei kurzer Suche zum Versand nur Geräte ab 95 Euro.

hallo,
das Gerät sieht o.k. aus.
Die Schalen scheinen mir etwas wenig tief zu sein, da kannst du beim allfälligen Herstellen von Eksikaten aus halbierten Pilzen an Grenzen stossen.
Ich habe auch keinen Hinweis gefunden, dass sich die Temperatur regulieren liesse.
Dies wäre praktisch, wenn du alle Schalen mit frischen Pilzscheiben voll hast, kannst du voll Hitze aufdrehen, da die unteren Pilze noch Wasserdampf abgeben, und hie und da die unteren nach oben tun. Wenn alles fast dörr ist, kannst du dann zurückstellen. Zu heiss getrocknete Pilze sind nicht mehr gut und haben so etwas wie "Rauchwurstgeschmack" (oft bei käuflicher Ware feststellbar) und lassen sich nicht wieder gut einweichen.
Der Preis ist gut. 95 Euro für andere Produkte scheint etwas teuer, doch ich habe die Preise von uns in der Schweiz nicht genau im Kopf.
Gruss, Harald Andres

Beiträge in diesem Thread

Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- Robert Blau -- 25. September 2003, 18:20 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- harald andres schmid -- 25. September 2003, 18:24 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- Robert Blau -- 25. September 2003, 18:25 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- harald andres schmid -- 25. September 2003, 18:34 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- Rainer_aus_AC -- 25. September 2003, 19:52 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- Werner -- 27. September 2003, 14:43 Uhr
Re: Dörrgerät: Welches und wo kaufen? -- KlausB -- 26. September 2003, 10:05 Uhr
Kleine Frage hinterher -- Robert Blau -- 26. September 2003, 22:15 Uhr

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