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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Re: Pfeffer immer zum Schluss

Geschrieben von: harald andres schmid
Datum: 27. September 2003, 20:51 Uhr

Antwort auf: Re: Bitte nicht :Pfeffer immer zum Schluss (Sven aus Lippe)

hallo,
die Erfahrung mit dem Bitterwerden habe ich noch nie gemacht.
Ich tue ihn am Anfang dazu, weil beim Anrösten der weisse Pfeffer an Aroma gewinnt.
Ist das mit dem Bitterwerden eine Schulweisheit oder hast du das selber so erfahren?
Gruss, Harald Andres

Beiträge in diesem Thread

ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? -- Robert Blau -- 25. September 2003, 09:39 Uhr
Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? -- Andreas -- 25. September 2003, 09:45 Uhr
Blanchieren und einfrieren *oT* -- Karl-Heinz -- 25. September 2003, 10:43 Uhr
Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? -- harald andres schmid -- 25. September 2003, 17:14 Uhr
Re: ca 150 Schopftintlinge: Was damit anstellen? -- Robert Blau -- 25. September 2003, 18:10 Uhr
Bitte nicht! -- harald andres schmid -- 25. September 2003, 18:48 Uhr
Re: Bitte nicht! -- Robert Blau -- 25. September 2003, 23:13 Uhr
Re: Bitte nicht :Pfeffer immer zum Schluss -- Sven aus Lippe -- 26. September 2003, 12:46 Uhr
Re: Pfeffer immer zum Schluss -- harald andres schmid -- 27. September 2003, 20:51 Uhr
Re: Pfeffer immer zum Schluss -- Ralf Könner -- 28. September 2003, 10:55 Uhr
Re: Pfeffer immer zum Schluss -- Sven aus Lippe -- 30. September 2003, 12:42 Uhr

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