Hallo zusammen,

jetzt hier der Erfahrungsbericht zum Hallimaschfund vom 25.9.2003.

Also, ich habe ja am Freitag das erste Mal in meiner Pilzlerkarriere Hallimasch gesichtet. Dank eurer Hilfe habe ich dann am Samstag mit einem guten Gefühl die Pilze gesammelt.

Abends gab es dann "Hallimasch auf Butterbrot" (nach Harald). Das hat uns sehr gut geschmeckt. Besonders gut fanden wir, dass die Pilze auch nach der ganzen Abkochprozedur noch echt "guten Biss" hatten.

Am Sonntag hatte ich dann nochmal Gelegenheit auf einen kurzen Sprung in den Wald. Pilztechnisch nach wie vor Ebbe – Ausnahme: Mein Hallimaschplätzchen. Samstag und Sonntag hat es hier in Freiburg ein wenig geregnet und siehe da ... die Hallimaschpopulation hat sich ungefähr verdreifacht! Wir haben ein gutes Kilo mit nach Hause gebracht und "Hallimasch mit Chilli" (nach Rainer) gemacht. Den "Chilli-Kick" fanden wir auch richtig klasse!

Was die Unverträglichkeit betrifft scheint unsere Familie über den gewohnten "Saumagen" zu verfügen. Alles Pallletti. Vielleicht liegts daran, dass wir wirklich sehr gut abgekocht haben?
Anbei die betreffenden Bilder:

In angenehmer Gesellschaft sucht es sich noch so lieber!

Viele Grüsse und ein großes Dankeschön an

Amanita, Harald Andres, Rainer, Ferdi, Harald und Kazuya!