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Pilze Pilze Forum Archiv 2003

Düsterner Röhrling als Mischpilz - wir Ja!

Geschrieben von: Blausprödler
Datum: 2. Oktober 2003, 11:01 Uhr

Düsterner Röhrling (Porphyr-Röhrling) als Mischpilz – warum nicht?

Habt Ihr auch Erfahrung und diesen Pilz schon mal verzehrt?
Wir essen ihn schon seit Jahrzehnen. Er bleibt fest und kann als Mischpilz für Soßen verwendet werden. Der Geschmack ist zwar nicht überwältigend, aber bei Pilzmangel ist jeder Schwammerl gern gesehen. Auf die Zubereitung kommt es einfach an. Jedenfalls giftig ist er keineswegs!

Bitte Postet uns eure Erfahrungen!

Grüße aus Niederbayern



Beiträge in diesem Thread

Düsterner Röhrling als Mischpilz - wir Ja! -- Blausprödler -- 2. Oktober 2003, 11:01 Uhr
Re: Düsterner Röhrling als Mischpilz - wir Ja! -- Joachim -- 2. Oktober 2003, 11:12 Uhr
Bild köstliches Pilzgericht Düsterer Röhrling -- Blausprödler -- 2. Oktober 2003, 17:52 Uhr
Immer nur mampf, mampf *oT* -- Piwo -- 2. Oktober 2003, 11:39 Uhr
Und warum müsst ihr bei Pilzmangel.... -- Christoph G -- 2. Oktober 2003, 11:51 Uhr
Re: Düsterner Röhrling als Mischpilz - wir Ja! -- Werner Oswald -- 2. Oktober 2003, 12:08 Uhr
Ähnlich "lecker" -- Jürgen -- 2. Oktober 2003, 12:26 Uhr
Re: Ähnlich "lecker" -- Andi aus Würzburg -- 2. Oktober 2003, 13:14 Uhr
Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse -- Karl-Heinz -- 2. Oktober 2003, 12:57 Uhr
Re: Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse -- 42 -- 2. Oktober 2003, 13:32 Uhr
Quelle: DGFM -- Karl-Heinz -- 2. Oktober 2003, 14:00 Uhr
Re: Leitsätze für Pilze und Pilzerzeugnisse -- Gerd-A -- 4. Oktober 2003, 16:01 Uhr
Re: Danke für die Antworten *oT* -- 42 -- 5. Oktober 2003, 12:13 Uhr
Kriegspilze... -- Jürg -- 2. Oktober 2003, 18:00 Uhr

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